Ao todo, restaurantes de 24 destinos constam no ranking, sendo que Buenos Aires lidera com seis restaurantes na lista; Bogotá, La Paz, Santiago e São Paulo seguem com quatro casas cada; e Flor de Lis, na Cidade da Guatemala, lidera a lista na posição de número 51.
Dessa lista divulgada, o Origem, comandado pelos chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca e primeiro restaurante a servir apenas menu degustação em Salvador, na Bahia, é o mais bem colocado entre os brasileiros, na 52ª posição.
A lista completa dos 50 melhores restaurantes da América Latina em 2022, que abrange a primeira até a quinquagésima posição, será revelada no próximo dia 15 de novembro em cerimônia em Mérida, no México.
Classificação
Estabelecimento
Cidade/localidade
51
Flor de Lis
Cidade da Guatemala
52
Origem
Salvador, Bahia
53
Alo's
Buenos Aires
54
Manzanilla
Ensenada
55
Anafe
Buenos Aires
56
Harry Sasson
Bogotá
57
Fonda Lo Que Hay
Cidade do Panamá
58
Nicos
Cidade do México
59
X.O.
Medellín
60
Cara de Vaca
Monterrey
61
Cosme
Lima
62
Isolina
Lima
63
Ancestral
La Paz
64
Glouton
Belo Horizonte
65
Kotori
São Paulo
66
Crizia
Buenos Aires
67
Ali Pacha
La Paz
68
Olam
Santiago
69
Manzanar
Montevidéu
70
Intimo
Cidade do Panamá
71
Demencia
Santiago
72
Ambrosía Bistrô
Santiago
73
Anchoita
Buenos Aires
74
Humo Negro
Bogotá
75
Nino Gordo
Buenos Aires
76
Cantina del Tigre
Cidade do Panamá
77
Lo de Tere
Punta del Este
78
Casa Julian
Guaiaquil
79
Koli
Monterrey
80
El Baqueano
Salta
81
Mercado 24
Cidade da Guatemala
82
La Mar
Lima
83
Fame Osteria
São Paulo
84
Phayawi
La Paz
85
Popular Cocina Boliviana
La Paz
86
Sikwa
São José
87
Narda Comedor
Buenos Aires
88
Sambombi Bistró Local
Medellín
89
La Docena (La Roma)
Cidade do México
90
Sach'a Huaska
Santa Cruz de la Sierra
91
El Xolo -- Maíz Criollo
São Salvador
92
Oro
Rio de Janeiro
93
Prudencia
Bogotá
94
Fasano
São Paulo
95
Corrutela
São Paulo
96
Salvo Patria
Bogotá
97
Mikka
Guaiaquil
98
La Calma by Fredes
Santiago
99
Quitu
Quito
100
Animalón
Vale de Guadalupe
Agora é aguardar o evento e torcer para mais nomes brasileiros aparecerem na lista.