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O ponto escolhido é o Shops Jardins, um dos mais luxuosos da cidade e onde já fica a outra casa do grupo, o Kaspia. Com proposta mais casual, o Mia promete preços competitivos e quer se tornar o novo hotspot para os amantes da gastronomia descomplicada, saborosa e ao mesmo tempo leve.
Sob o comando da chef Fabiana Agostini, o menu traz releituras de pratos típicos italianos e sugestões para compartilhar, como o Carpaccio de atum com picles de mostarda e pistache (R$ 58); o Carpaccio de Wagyu com cogumelos eryingi, alho-poró, rúcula selvagem e queijo parmesão (R$ 89); a Pizzetta Panzanella (R$ 75); e o tradicional Prosciutto crudo com melão (R$ 53).
Entre as pastas oferecem o Spaghetti ao pomodoro com queijo de búfala (R$ 65); Penne com pesto de tomate seco e pistaches (R$ 65); Bucatini All'Amatriciana com cebolas caramelizadas, pancetta e pecorino (R$ 79); ou ainda um Parpadelle com ragu de carnes e pecorino (R$ 89).
Para quem preferir carnes, tem a opção de Tagliata de Wagyu servido com mix de folhas (R$ 158) ou Peixe do dia (R$ 95).
Mia Crudo e Pasta: Shops Jardins - Rua Haddock Lobo, 1626 - 3o andar - Cerqueira César, São Paulo - SP / Tel.: (11) 91259-8129 / Horário de funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 15h30 e 18h30 às 23h; sexta e sábado, das 12h às 17h e das 18h30 às 23h; e domingo, das 12h às 22h.