São cerca de 5.200, que juntas vendem aproximadamente 20 milhões pães ses por dia de acordo com a SampaPão, sindicato que representa os estabelecimentos de todo o estado. Desta lista, algumas são famosas por ficarem abertas 24h por dia, todos os dias da semana, honrando a fama de cidade que nunca dorme!
Ao ar dos anos, o pãozinho virou um mero detalhe diante de tantas opções que elas oferecem em seus cardápios. São buffets variados, tortas, sanduíches, sobremesas em uma infinidade de itens.
Seja para um café da manhã bem cedinho, um lanche da madrugada ou para um after pós-balada, confira a lista de padocas abertas a qualquer momento do dia na capital paulista:
A Dona Deôla completa 28 anos em 2024 e oferece um extenso cardápio para seus clientes, que podem escolher entre clássicos matinais, tortas, bolos, doces, sanduíches, pães diversos, sucos, salgados e refeições completas. A marca possui seis unidades em São Paulo e duas delas funcionam 24h: a do Alto da Lapa e de Higienópolis. Aos sábados e domingos, a padaria oferece nas unidades um generoso buffet de café da manhã a partir das 7h, atendendo desde os baladeiros ao time que gosta de acordar cedo. O valor único é de R$ 52,80 por pessoa. Crianças até 5 anos não pagam e de 5 a 10 pagam 50% do valor.
Alto da Lapa: Rua Pio XI, Nº 1377/Tel.: (11) 3022-5640/Horário de funcionamento: todos os dias, 24h.
Higienópolis: Rua Conselheiro Brotero, nº 1422/Tel.: (11) 3826-4648/Horário de funcionamento: segunda a sábado, 24h; aos domingos fecha às 22h30.
Desde sua inauguração em 2002, a Bella Paulista funciona 24h por dia, todos os dias da semana. Por lá, am diariamente mais de cinco mil pessoas - aos fins de semana, esse número aumenta. São mais de 300 funcionários para atender a clientela. Todos os dias um café da manhã é servido em formato de buffet a partir das 7h (R$ 58 por pessoa). Aos fins de semana e feriados, ele é ainda mais caprichado (R$ 86). Além dos matinais, o local oferece buffet de saladas na hora do almoço (R$ 62) e de sopas à noite (R$ 86), sempre com um preço único e opções á parte para complementar.
Para atender diferentes públicos, a padaria tem dez seções que oferecem os mais variados itens, desde os indispensáveis pães aos vinhos. No total, entre a mercearia, a adega e a padaria propriamente dita, a Bella Paulista trabalha com cerca de 5.000 itens. O cardápio lista centenas de opções, entre doces, tartines, massas, risotos, sanduíches, iogurtes e chás.
Por lá, também existe um bar com drinques clássicos e autorais; um forno italiano de onde saem pizzas tipicamente napolitanas elaboradas com massa de fermentação natural e as tradicionais, além de uma hamburgueria gourmet.
Rua Haddock Lobo, 354 - Cerqueira César/Tel.: (11) 3214-3347/Todos os dias, 24h.
Localizada nos Jardins, a Galeria dos Pães foi inaugurada em 1999 e funciona 24h nos 365 dias do ano. O variado cardápio conta com opções de pizzas, salgados, sanduíches, doces, e é claro, os matinais. Outras inúmeras opções são encontradas e até mesmo um empório com diferentes produtos está à disposição dos clientes.
Além disso, o local oferece três buffets em diferentes horários do dia. Aos fins de semanas e feriados, um café da manhã completo é servido com direito a tapioca e até espumante aos domingos. Todos os dias no almoço, diversas opções também agradam os clientes, que ainda encontram sopas à vontade sempre a partir das 18h.
Rua Estados Unidos, 1645 – Jardins – São Paulo/Telefone: (11) 3064-5900/Horário de funcionamento: todos os dias, 24h.
Na Vila Nova Conceição, o espaçoso salão da Boston Bakery é preenchido por prateleiras e balcões que guardam os mais variados alimentos: desde sushi, temaki, churrasco, petiscos, hambúrgueres especiais, sanduíches de metros, massas italianas, pizza, panini, doces e sorvetes artesanais, a, claro, uma ampla variedade de pães. Todos os dias os clientes encontram também buffets completos de café da manhã e almoço, com opções para todos os gostos.
Rua Clodomiro Amazonas, 816 - Vila Nova Conceição / Tel: (11) 3845-1638 / 24 horas, com exceção às segundas-feiras.
No início da Avenida Angélica, é raro ar pela Iracema e não encontrar um grande movimento em seu interior. São inúmeras opções de pães, bolos, doces dos mais variados tipos, bebidas, sanduíches e sugestões para todas as horas à disposição. Diariamente, o local oferece um buffet de café da manhã, das 6h às 11h, com diferentes delícias para começar (ou terminar o dia) - valor é por kg (R$ 75,90). A partir das 12h até o fim da noite, o buffet se transforma para almoço e se estende até o jantar, com opções de saladas, pratos quentes e frios (R$ 97,90 o kg).
Avenida Angélica, 101 - Santa Cecília / Tel.: (11) 3660-4444/Horário de funcionamento: 24h, todos os dias da semana.
Duas das quatro unidades da ST Etienne funcionam 24h por dia: a do Jardins e a de Alto de Pinheiros. A padaria oferece inúmeras opções como matinais, cafés, sucos, sanduíches tradicionais e especiais, hamburgueres, saladas, omeletes, risotos, pizzas, massas, pokes, porções, doces pratos frios e refeições completas estilo "PF" em seu extenso cardápio. Aos sábados, domingos e feriados, as mesmas lojas oferecem ainda buffets de café da manhã com mais de 50 itens até 11h15, seguido de um brunch, que dura até 16h, incluindo saladas, frutos do mar e uma grande variedade de pratos quentes.
Unidade Alto de Pinheiros: Av. Diógenes Ribeiro de Lima, 2555/Tel.: (11) 3021-1200/Horário de funcionamento: 24h por dia
Unidade Jardins: Al. Joaquim Eugênio de Lima, 1467/Tel.: (11) 3051-5155/ Horário de funcionamento: 24h por dia
Com 95 anos de história na capital paulista, a Bologna mostra que o tempo é um grande aliado da gastronomia e investe em sucessos considerados antigos, mas que nunca saem de moda. Com funcionamento 24 horas, entre as opções de pratos tem a famosa coxa creme e a coxa de camarão rosa empanada, empadinhas, sopas, massas frescas, joelho de porco, frango assado, entre outros.
Rotisserie Bologna: Rua Augusta, 379, Consolação / Telefone: (11) 3256-1108/ Horário de funcionamento: todos os dias, 24h
Fundada em 1932, a Panificadora Viana fica na Vila Mariana, e coloca à disposição o seu cardápio durante 24h por dia, além de delícias expostas em suas vitrines. A 'padoca' é bem daquelas tradicionais paulistanas, então, variados pães, frios croissants, salgadinhos, bolos, tortas, doces, sanduíches, tapiocas, omeletes e pratos completos não faltam por lá! Sucos, cafés, bebidas quentes e frias e até drinques são encontrados por lá - seja para um after ou para um "esquenta".
Avenida Bernardino de Campos, 334 - Vila Mariana, São Paulo/Tel.: (11) 3889-8604/Horário de funcionamento: todos os dias, 24h.