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E não é somente Paris que é recheada de cantinhos da Itália: Bordeaux, a capital mundial do vinho, primeiro destino internacional de Daniela Filomeno no CNN Viagem & Gastronomia, também tem endereços deliciosos e concorridos que nos levam diretamente para o "país da bota".
Moderninhas, estreladas, rústicas ou sazonais, há uma variedade de casas que servem desde massas, foccacias, doces e o que mais a Itália tem de melhor. A seguir, confira uma seleção de restaurantes italianos para se deliciar em Bordeaux:
Comandado por um casal, ela da Bretanha e ele da Sardenha, o Tentazioni é considerado um dos melhores restaurantes italianos de Bordeaux. Sua estrela Michelin deixa isso mais claro, mas é a comida criativa que leva elogios dos clientes e da crítica.
Com mesas dispostas na calçada e dentro de um salão, o Tentazioni é quase uma descoberta na cidade, já que suas luzes ficam amenas durante a noite. O cardápio muda semanalmente, e os ingredientes de primeira linha, como atum vermelho, lagosta, caranguejo-aranha, entre outros, resultam em combinações que mergulham em tradições italianas.
A casa trabalha com menu-degustação, que muda de tipo e de valor. A carta de vinhos também é vasta e contém bons rótulos da França e da Itália.
Endereço: 59 Rue du Palais Gallien, 33000 Bordeaux, França
Moderninho, casual e rápido. O Fuxia fica na região central, bem em frente à grande e famosa Place des Quinconces, ou seja, também bem servido de transporte público.
Sua fachada é mais retraída em relação à rua, com alguns degraus até seu toldo verde e suas mesas externas. O salão é bem iluminado por luz natural e arejado, onde são servidos à mesa alguns clássicos da cozinha italiana, como burrata e prosciutto e pedaços de muçarela à milanesa caseira de entrada.
Entre os principais, massas são as pedidas centrais: rigatoni, penne, linguine e pappardelle. Lasanha, risoto e pizzas diversas com a cara da Itália também constam no menu fixo junto de sobremesas típicas, entre panna cotta, tiramisù e uma dose de limoncello com sorvete de limão.
Endereço: 40 Allées d'Orléans, 33000 Bordeaux, França
É um autêntico pedacinho da Itália em plena Bordeaux. Como manda a cidade - e a França -, as mesas do Peppone ficam na calçada e também dentro de um salão mais rústico. Movimentada, a casa geralmente possui fila de espera e um burburinho.
Apesar do menu conter massas diversas, carnes e entradas das mais tradicionais do "país da bota", o Peppone é conhecido por suas pizzas de massa fina e fresca e ingredientes de qualidade.
Há desde as mais simples, como a Romana, com tomate e muçarela, até as mais elaboradas, a exemplo da Cochonne, que leva tomate, cebola, muçarela, breadsticks, presunto Parma, mortadela, speck e spalla cotta. Os pratos são generosos e a adega é bem diversificada. É uma grata surpresa!
Endereço: 31 cours Georges Clemenceau, 33000 Bordeaux, França
Localizado numa rua estreita do centro velho, a Osteria da Luigi é um restaurante italiano acolhedor no coração de Bordeaux. Inaugurado em 2008, sua atmosfera simpática tenta ar um "italian way of life", com pôsteres de filmes e da cultura italiana nas paredes de pedra exposta.
O cardápio é enxuto pois a casa trabalha com um menu que muda a cada duas semanas, oferecendo pratos com produtos frescos e com qualidade. Massas, carnes, queijos cremosos e cortes da charcutaria são algumas das delícias por aqui.
Endereço: 23 Rue du Pas-Saint-Georges, 33000 Bordeaux, França
O Le Veneto é, no geral, uma casa amigável. Situado no elegante endereço de Allées de Tourny, repleto de lojas e a poucos os da Place des Quinconces, a casa possui um terraço e mesas localizadas perto da cozinha - mas também alguns cantinhos mais reservados para jantar a dois.
O cardápio não é muito extenso mas dá conta do recado de oferecer uma culinária italiana apurada, como massas artesanais (como tagliatelle com creme de trufas, ravioli com creme de parmesão e carbonara), risotos e carnes - em sua maioria vitela. A carta de vinhos é baseada no sotaque da casa e também no local em que reside, com uma mistura entre rótulos italianos e ses (a maioria de Bordeaux).
Endereço: 25 All. de Tourny, 33000 Bordeaux, França